Hlavní popis
V jedné úzké malostranské uličce se za nenápadnou modrou fasádou ukrývá restaurace U Modré kachničky, které se podařilo přetvořit všední české pokrmy na špičkovou, rafinovanou gastronomii. Vaše chuťové pohárky potěší speciálně připravené silvestrovské menu a k večeři vám bude hrát pianista.
Menu
-
Welcome drink: Muflon White Brut, Vinselekt Michlovský, ČR
-
Amuse–bouche: Baby hruštička s Roquefortovou pěnou a medovým vlašským ořechem
-
Jelení terinka s meruňkovým chutney a domácím rohlíčkem
Tramín červený 2022, Volařík, ČR
-
Zauzená kachní prsa s grilovanými foie gras a omáčkou z portského vína
Merlot 2017, Vinařství pánů z Lipé, ČR
-
Sorbet z lesního ovoce s Crodino rosso
-
Steak z vyzrálého hovězího s demi–glace, glazovanou mladou mrkví a kroketou ze zeleniny brunoise
Grand Cuvée Bizé 2012, Bíza, Česká republika
-
Čokoládový fondán s mandlovým griliášem a vanilkovo–amarettovou pěnou
Pálava 2022, Gotberg, ČR
Hodí se vědět
- Stůl si můžete rezervovat mezi 18:00 a 21:00
- V menu jsou zahrnuty tyto nápoje: welcome drink, 0,75 l minerální vody, káva a půlnoční přípitek
- Fakultativně si můžete objednat vinné párování (4 x 15 cl)
- Další nápoje si můžete objednávat na místě a uhradíte je přímo v restauraci
- Vyžaduje se společenský oděv
Storno podmínky
- Storno do 22. prosince: neúčtují se žádné stornovací poplatky
- Storno od 23. prosince: bude účtována plná cena