Ne, Česko neleží na břehu moře. Poblíž Staroměstského náměstí ovšem v Praze objevíte místo, kde vás o pravdivosti snové iluze, že skutečně leží, dokážou přesvědčit lépe, než to kdysi udělal Shakespeare v Zimní pohádce. Jmenuje se Zdenek’s Oyster Bar a je prvním podnikem svého druhu v českém hlavním městě. Zdenek’s Oyster Bar je místo výjimečné. Má širokou nabídku ústřic od druhů Belon a Gillardeau, ve kterých je chuť koncentrovaně semknutá, až po větší a jemnější Tsarskaya nebo nasládlou Cherrystone Clams. Podstatné ovšem tolik nejsou ony prvotřídní krevety různých velikostí, mořské mušle, šneci, dokonce ani krabi či humři. Tato nevelká restaurace dokáže u svých hostů navodit pocit, že každá jejich návštěva je jedinečným rituálem, jehož oni jsou středobodem. Péče personálu je příkladná. Od chvíle, kdy překročíte práh, víte, že vy jste hlavními postavami tohoto příběhu, že jste dirigenty, kterým stačí pozvednout obočí, a jejich přání budou splněna.